iRed__cap поделился своим рецептом квашеной капусты в рассоле. В рецепте используется капуста, морковь, лаврушка, душистый перец и рассол. Капусту и морковь помещают в эмалированную посуду, добавляют лаврушку и перец, заливают рассолом и ставят под гнет на 3-4 дня. Результат можно хранить в банке со соком. Рекомендуется подавать с маслом, луком, картошкой и салом. В посте также есть теги #закрутки, #дача, #огородник.